💡 La maca orgánica, también conocida como Lepidium meyenii o ginseng peruano, es una planta que crece en los Andes centrales del Perú, a altitudes superiores a los 4.000 metros. Su raíz tuberculosa es la parte comestible y se caracteriza por su forma achatada y su color amarillo, morado o amarillo con bandas moradas.



La maca es muy energética y su componente principal son los hidratos de carbono. Además, destaca su contenido en potasio, calcio, sodio y hierro.

La maca orgánica en polvo ofrece un alto contenido natural de fósforo, hierro y potasio, así como una fuente natural de proteínas, fibra, calcio y magnesio.
La maca orgánica tiene varios beneficios para la salud, como ayudar a reducir el nivel de azúcar en la sangre, aumentar el rendimiento del ejercicio, contribuir a reducir los síntomas de la menopausia, mejorar el estado de ánimo, estimular la fertilidad y potenciar la libido, combatir el estrés y cansancio, ser fuente de antioxidantes, mejorar la memoria y ayudar al buen mantenimiento del sistema inmune. La maca orgánica se puede añadir a smoothies, batidos, jugos de frutas, bebidas vegetales, yogurt, agua, guisos y ensaladas. Su sabor no es excesivamente dulce y ha sido descrito como "malteado" o como a avena tostada. 

Es importante tener en cuenta que existen diferencias notables en cuanto a su  contenido nutricional dependiendo del autor y según las particularidades del suelo de cultivo.

Además, el consumo de maca puede provocar efectos adversos como problemas digestivos, entre ellos gases, diarreas o inflamación del abdomen, debido a su contenido en fibra.